9 июля 2022 года, в день мусульманского праздника жертвопринощения Курбан-Байрам, Ибрахим Исломов из Таджикистана приготовил плов на 360 человек для тех, кто пришел на праздничный намаз в центральную мечеть имени Тажетдина Ялчыгола в городе Заинск. Этот город расположен в российской республике Татарстан, на берегу реки Степной Зай, в 287 км к востоку от Казани и в 50 км к юге от Нижнекамска.
Ибрахим Исломов рассказал, что плов начал готовить в час ночи и к 4 утрам блюдо уже было готово. Чтобы приготовить плов, искусный повар из Таджикистана использовал 14 кг мяса, 36 кг риса и моркови, 9 литров масла, 5 кг лука, 4 кг нута и специй. Праздничным пловом в мечети угостили не только тех, кто пришел на намаз. Плов развезли, чтобы раздать и нуждающимся в разных уголках Заинского района: лежачим больным, бездомным, бедным.
Ибрахим Исломов вместе с детьми и внуками с 2015 года живет в Заинске.
Плов на 360 человек: жителей Заинска угостили пловом в день празднования Курбан-байрам
Айгуль Яруллина, Новости Заинска
Ежегодно, в день празднования священного праздника для всех мусульман Курбан-байрам, Ибрахим Исломов угощает вкусным пловом всех, кто пришел на праздничный намаз в центральную мечеть имени Тажетдина Ялчыгола.
В этом году он приступил к приготовлению плова 9 июля в час ночи. Для того, чтобы приготовить плов на 360 человек ему понадобилось: 14 кг мяса, 36 кг риса и моркови, 9 литров масла, 5 кг лука, 4 кг нута и специй.
– Стоит задача приготовить плов к 4 часам утра. Чтобы успеть, я начал готовить в час ночи. Этот плов предназначен для всех желающих, – говорит Ибрахим Исломов.
Пловом угостят не только тех, кто пришел к мечети, а также всех нуждающихся жителей Заинского района.
– Мы будем развозить плов и организуем раздачу в разных уголках Заинского района, чтобы накормить лежачих больных, бездомных, бедных людей, – говорит он.
По традиции, в дни празднования Курбан-байрам, нужно делиться мясом жертвенного животного, а также другими угощениями с людьми, оказавшимися в трудной жизненной ситуации.
Отметим, что сам Ибрахим Исломов принимает активное участие на различных городских праздничных мероприятиях, где также угощает всех желающих вкусным пловом. Он живет в Заинске с 2015 года вместе с сыновьями и внуками, которые во всем ему помогают. Ибрахим Исломов родом из Таджикистана. По его словам, он рос в большой семье, где принято накрывать большие столы для многочисленных родственников. Поэтому ему не сложно готовить восточное угощение для большого количества людей.
Фото автора
